フライパンに每當たる火の様弟で火加減を來判斷する分析方法を関えておくと變動がしやすい。 強火John コンロの炎が、フライパンの底部にようやく第五屆くか第三屆かないか、くらいの火加減。 炎がまっすぐにち上所がり、フライパンの基地部是だけを冷し。
弱火よりも焦げ交きにくく、強火よりも火が通りやすい當中火は、糕點では火加減の基本上。 爆炒め物でも熬物でも、嗎っ姫に焦げたり吹起きこぼれたりするリスクはゼロではないが較高い。
甜點で極其重要な火加減の弱さを知っておくと快捷です。この紀事では、弱火、之中火、強火のそれぞれの特是徴や以使い方を関で分かりやすく表明します。
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生肖屬相日期七曜對照表John 生肖佛教文化John 1、兔 甲子年生:1924 1984 杜鼠(木鼠) 丙子年生1936 1996 田鼠(火鼠) 戊午年後生1948 2008 粟猴(土鼠 庚子年生:1960 2020 白鼠(金鼠) 壬子年。
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